SAURIS: PROSCIUTTIFICIO WOLF E BIRRERIA ZAHRE
Turismo 85 presenta una serie di itinerari di un giorno alla scoperta (o riscoperta...!) del territorio, dei prodotti tipici e dei produttori locali!
Data: 26 LUGLIO 2025 SAURIS: PROSCIUTTIFICIO WOLF E BIRRERIA ZAHRE
Tour di Gruppo: Minimo 25 personePartenza in bus da: Trieste, Palmanova, Udine, altre fermate su richiesta in base al numero degli iscritti.
Quota per persona:
Quota Adulti: € 110
Quota 7-12 anni: € 90 * la degustazione birra è sostituita con un soft drink.
Quota 2-6 anni: N/A
L'itinerario potrebbe subire modifiche sia prima della partenza che durante il viaggio. Ci impegneremo a riprogrammare il tutto nel miglior modo possibile senza alterare l'essenza del viaggio stesso. Tali cambiamenti possono essere soggetti a motivi di operativo, condizioni climatiche che potessero in qualche modo influenzare il corso del viaggio, ecc. Tutto ciò non è da imputarsi all’operatore.
Pasti: chiediamo di segnalare eventuali allergie e intolleranze alimentari al momento della prenotazione.
Ci riserviamo il diritto, in conseguenza alla variazione del costo del trasporto di adeguare la quota di partecipazione entro i termini di legge, ossia al più tardi 20 giorni prima della partenza.
Sabato 26 LUGLIO 2025
- 08.00 Partenza da Trieste
- 09.00 Partenza da Palmanova
- 09.45 partenza da Udine
- 11.30– 12.15: Visita guidata al prosciuttificio. Attenzione, l’azienda osserva scrupolosamente le norme igienico sanitarie sulla sicurezza alimentare che impediscono l’ingresso dei visitatori durante lo svolgimento dei processi produttivi.
Prosciuttificio Wolf A SAURIS, DAL 1862 Un luogo incantato ed isolato, una comunità unica per tradizioni e cultura, una famiglia caparbia e capace. È l’insieme di questi elementi che rende unico il Prosciuttificio Wolf Sauris. Il norcino Pietro Schneider detto “Wolf”, nato a Sauris nel 1862, preparava prosciutti e salumi con metodi tradizionali che si tramandarono fino agli anni Sessanta quando il nipote, Giuseppe Petris, assieme alla sua famiglia, fondò l’azienda. Un’arte che ha origini remote ma che porta tuttora sulle tavole degli appassionati prodotti di qualità e dai sapori inconfondibili. - 12.30 – 14.00 Pranzo leggero e tempo libero per godersi il panorama.Il Menù degustazione al prosciuttificio Wolf include: 110gr ca di Prosciutto IGP cad, 110gr ca Speck Affettato cad, 80gr ca. di formaggi misti a testa in vassoio, n.2 confezioni di Grissini monoporzione cad., cestino di pane, n.1 bottiglietta d’Acqua cad., n.1 fetta di crostata per persona.
- 14.30 – 16.00: Visita al Birrificio Zahre e a seguire degustazione di 5 tipi di birra differenti.
Il Birrificio Zahre Beer racchiude in sé tutto il carattere di un territorio unico.Zahre è l’antico nome di Sauris, comune dell’alta Val Lumiei rinomato per i suoi borghi tradizionali: uno dei luoghi più incontaminati e affascinanti che la Carnia possa vantare. Qui Sandro e Massimo Petris hanno deciso di realizzare un sogno: trasformare la passione per la birra artigianale in un prodotto unico, capace di raccontare la terra dove sono nati e dove vivono. Purezza e tradizione fanno di Zahre Beer una birra che va oltre la birra!
Tempo a disposizione per godere della buona aria di Sauris o fare una passeggiata! - Ore 16.30 rientro verso casa!
€ 110